Je lutte contre le gaspillage alimentaire !

Un Français jette 20 kg d’aliments par an dans sa poubelle, soit pour un foyer moyen l’équivalent de 250 euros de course.

Quelques conseils simples à appliquer au quotidien pour éviter ce gaspillage :

• Avant de faire les courses, je fais une liste en regardant ce qu’il reste dans mon frigo et mes placards

• Pendant les courses :
  • je prends le temps de lire les étiquettes pour vérifier la date limite de consommation des produits,
  • je n’achète que ce dont j’ai besoin,
  • je privilégie les produits en vrac et au détail pour avoir la juste quantité ;

• Quand je rentre de courses, je range les denrées périssables le plus rapidement possible au réfrigérateur et les produits surgelés au congélateur ;

• Quand je cuisine :
  • je termine les produits déjà entamés avant d’en ouvrir d’autres,
  • j’utilise des boîtes de conservation pour préserver la conservation des aliments,
  • je cuisine les quantités appropriées,
  • et j’accommode les restes pour en faire un nouveau plat (salade, gratin, quiche…).