Dijon métropole vous propose de participer gratuitement à un atelier de découverte de la pasteurisation animé par l'association Bocaux and co, Vendredi 19 avril de 14h00 à 17h00 dans leur boutique-atelier, 9 rue Maurice Ravel, Dijon.
Au programme de cet atelier :
- Différentes techniques thermiques de conservation des fruits
- Les techniques de pasteurisation
- Réalisation de 2 recettes pasteurisées : compote et purée de pommes
Atelier réservé aux habitants de la métropole.
Sur inscription, dans la limite des places disponibles (8 personnes).
Inscription : ICI