Le Grand Dijon et l’association Rézo'Fêt'Art organisent une Disco Soupe le samedi 15 octobre de 10h à 18h place Darcy à Dijon. Evènement ouvert à toutes les générations, pour partager un moment convivial, citoyen, et pédagogique. Les deux ingrédients-clés pour réussir une Disco Soupe sont très simple. Il s’agit de récupérer des légumes invendus dans les commerces et à la fin des marchés d’une part, et, d’autre part, de mobiliser des personnes volontaires pour préparer des soupes savoureuses à partager dans la convivialité et en musique. La soupe a depuis longtemps permis de « recycler » les légumes. Lors de cette manifestation, les rebuts et les invendus des commerçants pourront être valorisés : les légumes qui ne correspondent pas aux critères qualitatifs actuels, ceux qui sont abîmés lors du transport, ou encore ceux qui ne correspondent pas à la demande des clients (maturation avancée…).

Évènement gratuit, proposé à tous, pour éplucher, s’informer, déguster, ou échanger !